Üç çeşit yemek 1 euro! Fransa'daki yemekhane uygulaması krize mi dönüşüyor?
- Fransa'da üniversite yemekhanelerinde tüm öğrencilere sunulan 1 euroluk yemek uygulamasına talep yüzde 48 arttı.
- Dönemin başından bu yana yaklaşık 1,3 milyon öğün servis edilirken, yoğunluk yemekhanelerde üretim, depolama ve servis kapasitesinin zorlanmasına yol açtı.
Fransa'daki üniversite yemekhanelerinde tüm öğrencilere sunulan 1 euroluk yemek uygulaması, yoğun talep nedeniyle kapasite sorunlarına yol açmaya başladı. Öğrenci hizmetleri kuruluşlarının çatı kuruluşu Cnous tarafından cuma günü yapılan açıklamaya göre, bu dönemin başından bu yana geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 48 daha fazla yemek servis edildi.
CNBCE.COM'u öncelikli haber kaynağınız olarak ekleyin EkleFransız 20minutes haber sitesine göre Cnous, söz konusu dönemde yaklaşık 1,3 milyon öğün dağıtıldığını bildirdi. Açıklamada, öğrenci hizmetleri kuruluşlarının mümkün olduğunca fazla öğrenciye yemek sunabilmek için üretim, depolama ve servis kapasitelerini en üst düzeye çıkardığı belirtildi.
Üç çeşit yemek 1 euro
Fransa'da 4 Mayıs'tan bu yana tüm öğrencilerin üniversite yemekhanelerinde tam bir öğünü 1 euro karşılığında alabildiği aktarıldı. Ayrıca uluslararası öğrenciler de uygulamadan yararlanabiliyor.
Bir ana yemek ve başlangıç, tatlı, yoğurt veya meyve gibi iki yan üründen oluşan öğünün gerçek maliyetinin ortalama 8 euro olduğu belirtildi.
Uygulamanın öğrencilerin üzerindeki ekonomik yükü azaltması hedeflenirken, hükümetin programa 50 milyon euro destek sağladığı aktarıldı. Cnous'a göre bu kaynak, her öğünün maliyetinin yüzde 88'ini karşılıyor ve yemekhanelerin ekipman yatırımlarının finansmanında kullanılıyor. Ayrıca bütçe kapsamında 204 yeni tam zamanlı personel istihdam edilmesi planlanıyor.
Fransa Yükseköğretim ve Araştırma Bakanı Philippe Baptiste de 2027 bütçe taslağında programa 143 milyon euroluk ek kaynak ayrılacağını açıkladı.
Yoğunluk personeli de zorluyor
Uygulamanın gördüğü yoğun ilgi, üniversite yemekhanelerindeki çalışanlar açısından iş yükünün artmasına neden oldu. Fransız sendikaları, çalışma koşullarını protesto etmek amacıyla hafta başında Crous bünyesinde grev çağrısı yaptı.
Öğrenciler açısından da yoğunluk nedeniyle sorunlar yaşanıyor. İnternette paylaşılan görüntüler ve Fransız medyasındaki haberlere göre yemekhanelerin önünde uzun kuyruklar oluşuyor.
Kuzey Fransa'daki Amiens kentinde öğrenim gören bir öğrenci, Franceinfo'ya yaptığı açıklamada, yoğunluk nedeniyle bazı günler yemek yemekten vazgeçmek zorunda kaldığını söyledi.
Cnous kapasite sınırı istiyor
Cnous Başkanı Bénédicte Durand, bölgesel öğrenci hizmetleri kuruluşlarına yemekhanelerin "sürdürülebilir maksimum kapasitesinin" gözetilmesi çağrısında bulundu.
Açıklamada, 1 euroluk yemek uygulamasının hayata geçirilmesinde çalışanların ve öğrencilerin güvenliği ile refahının sürekli olarak önceliklendirilmesi gerektiği vurgulandı.
