Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan “yapay et” iddialarına net yalanlama
- Bakanlık, "Hücre ve doku kültürü ile üretilen ve 'yapay et' olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürmektedir. Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir" dedi.
Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sosyal medya aracılığıyla duyurulan açıklamaya göre, kamuoyunda "yapay ete izin verildiği" yönünde çıkan iddiaların gerçeği yansıtmadığı, aksine, yürürlüğe giren yeni mevzuatla bu konudaki yasakların hukuki altyapısının daha da güçlendirildiği bildirildi.
Bakanlık, 20 Mayıs 2026 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve buna ilişkin uygulama tebliğinin ardından basında yer alan bazı yorumlara açıklık getirdi.
Medyada, yönetmelikte geçen “hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” ifadesi üzerinden "yapay ete onay verildiği" algısı oluşturulmaya çalışıldığını belirten yetkililer, bu durumun tamamen asılsız olduğunu vurguladı.
Yeni gıda tanımı ve başvuru kriterleri
Bakanlığın sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, yeni düzenlemenin detayları ve pazar payı kriterleri de sıralandı.
Yönetmelikteki “yeni gıda” tanımının, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye’de yaygın olarak tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı belirtildi.
Bir yeni gıdanın Türkiye piyasasına arz edilebilmesi için Bakanlığa resmi başvuru yapılması, kapsamlı bir bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmeliğin ek listesine dahil edilmesinin şart koşulduğu aktarıldı.
"Yapay Et" başvurularına yasal bariyer
Kamuoyundaki dezenformasyonun önüne geçmek adına teknik detayları paylaşan Bakanlık, yönetmelikte yer alan "bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen..." ifadesinin sınırlarını da net bir şekilde çizdi.
Açıklamaya göre bu yasal çerçeve, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna kesinlikle izin vermezken "yapay et" veya yapay eti çağrıştıracak herhangi bir ürün grubu için Türkiye'de hiçbir şekilde başvuru yapılamayacağının hukuki güvence altına alındığı vurgulandı.