Kümes hayvancılığında üretim arttı: Yumurta ve tavuk etinde yükseliş

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026'ya ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini açıkladı.

Buna göre, temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,8 ve tavuk eti üretimi yüzde 5,5 arttı.

Temmuzda 251 bin 861 ton tavuk eti üretildi. Geçen yılın aynı ayında tavuk eti üretimi 238 bin 699 ton olarak gerçekleşmişti.

Kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 1,8 artarak 131 milyon 88 binden 133 milyon 407 bine yükseldi.

Tavuk yumurtası üretimi ise temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 17,2 artış gösterdi. Geçen yıl temmuzda 1 milyar 624 milyon 550 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, bu yılın aynı ayında 1 milyar 904 milyon 42 bin adede çıktı.

Ocak-temmuz döneminde yumurta üretimi yüzde 18,4 arttı

Ocak-temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,4, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,3 ve tavuk eti üretimi yüzde 1,1 arttı.

Bu dönemde tavuk eti üretimi 1 milyon 621 bin 395 ton olarak kayıtlara geçti. Geçen yılın aynı döneminde üretim 1 milyon 603 bin 658 ton olmuştu.

Ocak-temmuz döneminde kesilen tavuk sayısı 857 milyon 682 binden 868 milyon 994 bine yükselirken, tavuk yumurtası üretimi 11 milyar 55 milyon 866 bin adetten 13 milyar 88 milyon 637 bin adede çıktı.

Tavuk eti üretimi aylık bazda yüzde 8,4 yükseldi

Tavuk eti üretimi, bir önceki ay olan haziranda 232 bin 238 ton seviyesindeyken, temmuz ayında yüzde 8,4 artarak 251 bin 861 tona ulaştı.

Tavuk yumurtası üretimi aylık bazda yüzde 3,5 arttı

Tavuk yumurtası üretimi de bir önceki aya göre artış gösterdi.

Haziranda 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, temmuz ayında yüzde 3,5 artarak 1 milyar 904 milyon 42 bin adede yükseldi.

TÜİK'in kümes hayvancılığı üretimine ilişkin bir sonraki haber bülteninin 13 Ekim 2026'da yayımlanması bekleniyor.