Dev fast food zincirinin sırrı: 70 bin telefon ile Whooper'ı değiştirdi, satışlar sıçradı
- Burger King Başkanı Tom Curtis, şirketin son dönemdeki toparlanmasında müşteri geri bildirimlerinin kritik rol oynadığını açıkladı. Curtis, müşterilerden gelen binlerce telefonun Whopper başta olmak üzere birçok değişikliğe yön verdiğini söyledi.
Burger King Başkanı Tom Curtis, şirketin son dönemdeki toparlanmasında müşteri geri bildirimlerinin kritik rol oynadığını açıkladı. Curtis, müşterilerden gelen binlerce telefonun Whopper başta olmak üzere birçok değişikliğe yön verdiğini söyledi.
CNBC’ye konuşan Curtis, “Son dönemde müşterilerimizi çok dinledik. Ben şahsen 1.800 telefon görüşmesi yaptım ve toplamda 70 binden fazla çağrı aldık” dedi.
Burger King satışlarda rakiplerini geride bıraktı
Burger King’in çatı şirketi Restaurant Brands International, çarşamba günü beklentilerin üzerinde finansal sonuç açıkladı.
Şirketin ABD operasyonlarında aynı mağaza satışları yılın ilk çeyreğinde yüzde 5,8 arttı. Bu oran, 2025’teki yüzde 1,6 seviyesine kıyasla dikkat çekici bir hızlanmaya işaret etti.
Son dönemde birçok fast-food zinciri tüketici harcamalarındaki zayıflamadan şikayet ederken, Burger King’in güçlü büyüme performansı dikkat çekti.
Whopper’da küçük ama kritik değişiklikler yapıldı
Curtis, müşterilerin Whopper’ı sevdiğini ancak bazı detaylardan memnun olmadığını anlattı.
“Müşteriler Whopper’ın bazen ezilmiş göründüğünü söylüyordu. Kullanılan ekmeği de her zaman beğenmiyorlardı. Böylece tam olarak neyi değiştirmemiz gerektiğini anladık” ifadelerini kullandı.
Şirketin Whopper üzerinde iki yıldan uzun süre çalıştığını belirten Curtis, müşterilerin ürünün temel yapısının korunmasını istemesi nedeniyle radikal değil, sınırlı değişiklikler yaptıklarını söyledi.
Yeni “Elevated Whopper” satışları artırdı
Restaurant Brands International CEO’su Joshua Kobza ise yeni “Elevated Whopper”ın olumlu geri dönüşler aldığını açıkladı.
Yeni versiyonda:
Daha parlak yeni ekmek,
Daha kremamsı mayonez,
Yeni ambalaj sistemi kullanılıyor.
Şirket, bu değişimlerin son üç yılın en yüksek Whopper satış hacmine ulaşılmasını sağladığını belirtti.
Hedef aileleri yeniden restoranlara çekmek
Burger King yalnızca menüyü değil, restoran deneyimini de yeniliyor.
Curtis, ailelerin restoran seçiminde deneyime büyük önem verdiğini belirterek, mağaza yenilemeleri ve çocuk odaklı kampanyalara ağırlık verdiklerini söyledi.
Özellikle SpongeBob temalı aile kampanyaları ve yeni King Junior menülerinin ardından çocuk menüsü satışlarının son altı ayda yaklaşık yüzde 40 arttığı açıklandı.
“Dönüşümün daha başındayız”
Tom Curtis, Burger King’in dönüşüm sürecinin henüz başlangıç aşamasında olduğunu belirterek, modernize edilen restoran sayısının artmasıyla markanın önümüzdeki yıllarda büyümeye devam edeceğini söyledi.