Migros'tan çaya değer katacak adım
- Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Nuri Baydur, Migros'un kendi markalı bakliyat ürünlerinde ithal ürün kullanımını sona erdirmeye yönelik çalışmalarda sona yaklaştıklarını söyledi.
- Baydur, “Umarım yılın ikinci yarısından itibaren Migros markalı bakliyat ürünlerinin hiçbirinde artık ithal olmayacak. Bu perakende sektörü için çok kıymetli. Üreticiler için de tüketiciler için de çok kıymetli” diye konuştu.
- Rize'de gerçekleştirdikleri çay projesiyle ilgili bilgi veren Baydur, ilk denemelerin geçen yıl yapıldığını belirterek, bu çalışmanın sonucunda ürünün Türkiye’de ilk coğrafi işaretli Rize çayı olarak Migros raflarında yer almaya başladığını söyledi.
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Nuri Baydur, Migros'un kendi markalı bakliyat ürünlerinde ithal ürün kullanımını sona erdirmeye yönelik çalışmalarda sona yaklaştıklarını söyledi.
CNBCE.COM'u öncelikli haber kaynağınız olarak ekleyin EkleRize’de çay bahçesinde CNBC-e’ye konuşan Baydur, yaklaşık iki yıl önce “ithal edilen ürünleri Türkiye’de ürettirme” hedefiyle yola çıktıklarını belirterek, “Migros markalı sattığımız kendi markalarımıza ithal ürün kullanmayacağız diye bir yola çıktık” dedi.
Baydur, bu kapsamda önce yeşil mercimek, ardından barbunya üretimine odaklandıklarını ifade ederek, çalışmaların yılın ikinci yarısından itibaren tamamlanmasını hedeflediklerini söyledi.
Baydur, “Umarım yılın ikinci yarısından itibaren Migros markalı bakliyat ürünlerinin hiçbirinde artık ithal olmayacak. Bu perakende sektörü için çok kıymetli. Üreticiler için de tüketiciler için de çok kıymetli” diye konuştu.
“Anadolu lezzetlerini yeniden tüketiciyle buluşturuyoruz”
Migros’un yerli üretimi destekleme çalışmalarının yalnızca ithal ikamesiyle sınırlı olmadığını belirten Baydur, “Anadolu lezzetleri” başlığı altında zaman içinde tüketimi ikinci plana düşen ürünlere de odaklandıklarını söyledi.
Baydur, farklı bölgelerdeki yerel ürünleri raflara taşıdıklarını ifade ederek, “Anadolu lezzetlerini yeniden tüketicilerimize tattırmak için büyük bir çaba içerisindeyiz. Bu ürünleri reyonlarımızda peyderpey artırıyoruz” dedi.
Rize çayı için yeni proje
Baydur, diğer yandan da yerli ürünlerin daha katma değerli olması için çalıştıklarını anlattı. Baydur, Rize’deki çay üretimine yönelik yeni projelerine ilişkin de bilgi verdi. Çayın Türkiye için önemli bir milli içecek olduğunu belirten Baydur, üretimi desteklemek amacıyla Rize Ticaret Borsası ile birlikte bir çalışma başlattıklarını söyledi.
Projede valilik, belediye ve Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi’nin de katkısı olduğunu belirten Baydur, çalışmanın temel hedefinin gübrenin doğru oranda kullanılması, hasat sürecinde doğru kurallara uyulması ve bunun sonucunda daha verimli ve daha lezzetli ürün elde edilmesi olduğunu ifade etti.
Baydur, ilk denemelerin geçen yıl yapıldığını belirterek, bu çalışmanın sonucunda ürünün Türkiye’de ilk coğrafi işaretli Rize çayı olarak Migros raflarında yer almaya başladığını söyledi.
“Üretici daha verimli, tüketici daha lezzetli çaya ulaşacak”
Projenin hem üretici hem de tüketici açısından önem taşıdığını vurgulayan Baydur, çay bahçelerinde verimin artmasının hedeflendiğini dile getirdi. Baydur, “Üreticilerimiz çok daha verimli çaya ulaşacak. Tüketicilerimiz de çok daha lezzetli çaya ulaşacak” dedi. Çay üretiminde Türkiye’nin disiplinli bir yapıya sahip olduğunu söyleyen Baydur, proje kapsamında yüzün üzerinde üreticiyle çalışmaya başladıklarını belirtti. Baydur, elde edilen analizlerin ve verilerin önümüzdeki dönemde hem üretici hem de tüketici açısından yol gösterici olacağını ifade etti.
Çay tarımında üretimden toprağa uzanan bütüncül model
Proje kapsamında Rize’de, ilk etapta üç ana pilot bölgede (sahil, orta ve yüksek kesimlerde) çay tarımı gerçekleştiriliyor. Çalışmada, İyi Tarım Uygulamaları ve rejeneratif tarım teknikleri hedef alınırken; toprağın uzun vadeli verimini korumak amaçlanıyor. Böylece üretim, yalnızca bugünün ihtiyacına göre değil; gelecek yılların üretim kapasitesini güvence altına alacak şekilde planlanıyor. Bu modelle Rize’de yaş çay tarımında; Üretim planlamasından toprak sağlığına, eğitim ve teknik rehberlikten lojistik ve pazara erişime kadar uzanan bütüncül bir değer zinciri oluşturuluyor. Proje ile toprağın doğal yapısı korunuyor, üretimin sürdürülebilir hale gelmesi amaçlanıyor.
Alım güvencesiyle desteklenen üretim, Migros mağazalarında tüketiciyle buluşuyor
Modelin önemli ayaklarından birini de üreticiye sağlanan alım güvencesi ve pazara erişim oluşturuyor. Bu stratejik adımın Rize’de yerel kalkınmaya ve bölgenin ekonomik gelişimine doğrudan katkı sağlaması hedefleniyor. Migros’un alım garantisiyle üreticiler, ekonomik öngörülebilirlik kazanırken; yüksek kaliteli ürünlerini farklı pazarlara yönlendirme imkânı da elde ediyor. Migros, coğrafi işaretli bu üretimin mahsullerini Türkiye’nin dört bir yanında satışa sunan ilk perakendeci olurken, mağazalarında Migros Ekstra markasıyla tüketiciyle buluşturuyor.
